怎么样了解现状的桶装水统计数据呢？2014年7月，北京市食药监局对外披露，上半年市级食品安全监督抽检中，抽查了82家瓶桶装饮用水生产企业，发现不合格产品7批次。

包括龙涧、青龙湖等在内的水产品被检出菌落总数或亚硝酸盐超标，对不合格产品信息将全部上网公示，并在全市采取下架措施。个别桶装水菌落总数超标最高达20多倍，检测发现，18.9升装的桶装水有6批次不合格。
饮用水生产企业在生产过程中由于桶和桶盖消毒不完全、操作人员卫生管理不当，或者是生产封盖不密闭，都有可能导致桶装饮用水菌落总数超标。一些低价销售的桶装水，很大可能是使用劣质水桶，从而导致水质污染。而饮用过期、不洁的桶装水，会引发各种水源性疾病，轻微的可能会出现腹泻、头晕、恶心等症状。
据介绍，对检查中发现饮用水生产企业存在问题的，执法人员将撤销其相关证照；而对无证照生产经营瓶装、桶装饮用水的违法行为，将一律予以严厉打击，必要时将查封扣押违法生产工具、设备、原料等物品，通报工商部门吊销营业执照，依法取缔非法生产场所。